ชื่อเรื่อง : น้ำมันหอมระเหย การทดสอบหาค่าคาร์บอนิล — วิธีโพเทนชิออเมทรี โดยใช้ไฮดรอกซิลแอมโมเนียมคลอไรด์
หมายเลขมาตรฐาน : มอก. 2851−2562
ชื่อหน่วยงาน : สำนักงานมาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม
แหล่งที่มา : ราชกิจจานุเบกษา เล่มที่ 137 ตอนพิเศษ 4 ง ประกาศวันที่ 6 มกราคม 2563 หน้า 55
ขอบข่าย มาตรฐานผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมนี้
- กําหนดขึ้นโดยรับ ISO 1279:1996(E) Essential oils - Determination of carbonyl values -Potentiometric methods using hydroxylammonium chloride มาใช้โดยวิธีพิมพ์ซ้ำ (reprint) ในระดับเหมือนกันทุกประการ (identical) โดยใช้ ISO ฉบับภาษาอังกฤษ เป็นหลัก
- กําหนดวิธีทดสอบหาค่าคาร์บอนิลในน้ำมนหอมระเหยซึ่งมีสารประกอบ คาร์บอนิลทั้งที่เป็นแอลดีไฮด์และคีโทน ด้วยเครื่องโพเทนชิออมิเตอร์ 2 วิธี – วิธีที่ 1 อาศัยหลักการเกิดปฏิกิริยาออกซิเมชันกับไฮดรอกซิลแอมโมเนียม คลอไรด์ที่อุณหภูมิห้อง วิธีนี้ใช้ได้กับน้ำมันหอมระเหยซึ่งมีองค์ประกอบ หลักเป็นแอลดีไฮด์และคีโทนที่เกิดเป็นออกซีมได้ง่าย ยกเว้น น้ำมันตะไคร้หอมที่ต้องใช้อุณหภูมิต่ำเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดปฏิกิริยาไซคลิเซชัน และ แอซีทาไลเซชัน
