เครื่องหมุนเหวี่ยง (Centrifuge)
เครื่องหมุนเหวี่ยง เป็นเครื่องมือพื้นฐานที่จําเป็นสําหรับเร่งอัตราการตกตะกอนของอนุภาค (particle) ที่ไม่ละลายออกจากของเหลว หรือใช้แยกของเหลวหลาย ๆ ชนิดที่มีความถ่วงจําเพาะ
(specific gravity) ต่างกันออกจากกัน หรือทำให้สารละลายเข้มข้นขึ้น โดยอาศัยแรงหนีศูนย์กลาง (Centrifuge force)